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＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 さつま揚げとナスがあったので、肉なしの味噌炒めにしてみました。ナスは油と相性がいいので、甘味噌仕立てにして食べやすくしたつもりです。ぜひ作ってみてください。 材料：4人分 ●ナス…4～5本 ●ピーマン…2個 ●...

＜所要時間：1時間以上 / パイ皿・21cm＞ 今回のレシピの内容 買っておいたフルーツが余りそうだったので、フルーツタルトにしてみました。苺とキウイ、パパイヤで3色の彩りが良いタルトに…カスタードはホロ苦のココアタイプ。 材料：タルト生地 ●バター…7...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 豚こまとほうれん草が冷蔵庫に眠っていたので、ささっと肉野菜炒めにしてみました。ちょっとピリ辛で、ちょっぴり酸味があるので、夏場にもおすすめメニューです。＾＾ 材料：4人分 ●ほうれん草…150g ●豚こま…180...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 安く手に入った鯖のオリーブオイル漬けの缶詰で、時短クッキングです。ちゃちゃっと作れるので、副菜代わりにもぜひどうぞ。唐辛子がぴりっとアクセントです。 材料：4人分 ●小松菜…2把 ●鯖オリーブオイル漬け(缶)...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 蓬の粉末と上新粉で、フライパンで焼けるスコーンを作ってみました。オーブンが必要ないので、割と簡単にできると思います。テフロン加工のフライパン必須です！ 材料：6個分 ●米粉(上新粉)…150g ●蓬粉末…大1 ●グ...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 トマトとひき肉を使い、ちょっとさっぱり系のラーメンにしてみました。夏場は冷やしてアレンジもおすすめです。ささっと作れるので、ぜひどうぞ！＾＾ 材料：4人分 ●生ラーメン(札幌ラーメンなど)…4玉 ●豚ひき肉…...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 豚ロース肉で、揚げないトンカツ風のおかずを作ってみました。焼いた豚肉に焼いたパン粉を乗せて、トンカツ風に。ちょっと濃いめの味付けにご飯も進みます！＾＾ 材料：4人分 ●豚ロース肉厚切り…4枚 ●パン粉…大6 ...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 業務用のチキンカツを使って、ちょっとアレンジして梅しそカツにしてみました。梅肉ソースの味が濃い目なので、青じそとも良く合います。たまに味変してみるのも良いかも？ 材料：4人分 ●チキンカツ(冷凍衣付き)…...