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＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 家庭菜園のかぼちゃで、ハロウィン用のかぼちゃプリン風のケーキを作ってみました。スター型があったので、そちらを使い、焼きプリン風に。妹のリクエストから。＾＾ 材料：オープンスター型・18cm ●南瓜…正味...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 鶏もも肉が安く手に入ったので、頂き物の茄子やピーマンと一緒に、揚げ焼きにしてみました。ネギソースが美味しいと好評で、ちょっと南蛮ぽくなりました。＾＾ 材料：4人分 ●鶏もも肉…2枚 ●片栗粉…大3 ●ナス…小4...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 小松菜を大量にいただいたので、消費する目的で作ってみました。小松菜を白菜代わりにたっぷりと使った常夜鍋です。シンプルで美味しいと好評でした。 材料：4人分 ●小松菜…500～600g ●豚こま…250g ●人参…5cm ●絹...

＜所要時間：1時間以上・16cmドーム型・1台＞ 今回のレシピの内容 栗の渋皮煮を作ったので、それを利用してドームケーキにしてみました。中には、栗のムースがたっぷりと入っています。渋皮煮を大量に作ったときにも、ぜひどうぞ。 材料：15cmデコのケーキ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 シンプルな南瓜のシフォンケーキの上面に、かぼちゃの種を飾ってみました。かぼちゃの素朴な味がします。ぜひ、ハロウィンにどうぞ。 材料：17cmシフォンケーキ型 ●かぼちゃ(正味)…150gほど ●卵白…4個 ●卵黄…4...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 ハロウィンが近いということで、南瓜を使ったハードタイプのパンを焼いてみました。かぼちゃのほんのりした甘さが癖になる味です。チョコチップの甘さも良い感じに…。 材料：イワキ・20cmスクエア型 ●強力粉…2...

＜所要時間：約1時間  / 6cm・8個分＞ 今回のレシピの内容 栗の渋皮煮を作ったので、ミニサイズのモンブランケーキにしてみました。ちょっと固めの渋皮煮でも、裏ごしすれば、クリーミーになります。秋の味覚を楽しんで下さい。 材料：ケーキ生地 ●卵…3個 ...

＜所要時間：1時間ほど＞ 今回のレシピの内容 栗を沢山いただいたので、渋皮煮にしてみました。ちょっと手順は多く見えますが、簡単に美味しく出来ますので、ぜひ作ってみて下さい。 材料：4人分 ●栗…400gほど ●水…栗がかぶるくらい ●上白糖…90～100g ●ラ...