肉メイン– category –
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レンジでチン!もやしとホウレン草と豚肉の酒蒸しのレシピ
<所要時間:約15分> 今回のレシピの内容 野菜たっぷりの酒蒸しをレンジで簡単に!豚肉はバラ肉なども美味しいですが、今回は安価な豚切り落とし肉を使ってみました。レンジでチンするだけの簡単レシピです。 材料:4人分 ●もやし…1袋 ●ホウレン草…150~1... -
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やわらかい~!ナスと鶏むねの甘酢ダレがけのレシピ
<所要時間:約10分> 今回のレシピの内容 ナスと鶏むねでおつまみにもぴったりのおかずを作ってみました。ナスを揚げ焼きする代わりに、鶏肉は油なしで処理します。肉が柔らかいと好評でした。 材料:4人分 ●鶏胸肉…大1枚 ●塩…小1/8 ●酒…大1 ●片栗粉…大2 ... -
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茄子たっぷりで!ナスと豚こまの生姜&甘酢仕立てのレシピ
<所要時間:約10分> 今回のレシピの内容 なすをたっぷりと使い、軽くとろみをつけて、生姜と甘酢で仕上げてみました。油を吸ったナスが美味しいと家族にも好評だったレシピです。^^ 材料:4人分 ●水ナス…4~5個 ●豚こま肉…250gほど ●片栗粉…大2 ●生姜…... -
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揚げない!圧力鍋でヤンニョムチキン風のレシピ
<所要時間:約15分> 今回のレシピの内容 手羽元が安かったので、揚げないヤンニョムチキン風にしてみました。圧力鍋で処理するので、短時間でも肉が柔らかくなります。ちょっと濃いめの味付けです。^^ 材料:4人分 ●手羽元…10~12分 ●酒…100cc ●砂糖…... -
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時短で!ニラ入りの豚キムチ風炒めのレシピ
<所要時間:約5分> 今回のレシピの内容 賞味期限間近のキムチがあったので、同じく家にあったニラと豚こまで、キムチ炒めにしてみました。調味料は砂糖だけと、キムチの味を生かしてみました。 材料:4人分 ●白菜キムチ…150~160g ●豚こま…200gほど ●玉... -
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え?そんなに?鬼ガーリックの塩ザンギのレシピ
<所要時間:約30分> 今回のレシピの内容 弟の誕生日用に作りました。にんにくががっつりと効いた鶏のから揚げです。普段のザンギと違い、お酒により合うレシピになったと思います。 材料:5~6人分 ●鶏もも肉…1Kg ●塩…小1/2 ●にんにく…大4片 ●ウェイパー... -
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魚焼きグリルで!タレ付き焼き鳥で居酒屋気分のレシピ
<所要時間:約15分> 今回のレシピの内容 鶏もも肉で焼き鳥を作ってみました。魚焼きグリルを使ったので、焦げがちょうど良くついて、気分は居酒屋です。美味しいと大好評で、タレも自作したので安く済みます。 材料:10本分 ●鶏もも肉…2~2.5枚 ●砂糖…大... -
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時短!ほうれん草と豚こまのピリ辛甘酢炒めのレシピ
<所要時間:約5分> 今回のレシピの内容 豚こまとほうれん草が冷蔵庫に眠っていたので、ささっと肉野菜炒めにしてみました。ちょっとピリ辛で、ちょっぴり酸味があるので、夏場にもおすすめメニューです。^^ 材料:4人分 ●ほうれん草…150g ●豚こま…180...