野菜メイン– category –

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 鶏もも肉とじゃがいもで、カルボナーラ風の炒めものを作ってみました。生クリームを入れないので、少しだけカロリーダウン。粉チーズがなくても作れます。 材料：4人分 ●鶏もも肉…2枚 ●じゃがいも…中4個 ●牛乳…10...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 白菜とひき肉が安く手に入ったので、麻婆仕立てにしてみました。なんちゃって中華ですが、家族には美味しいと好評で、辛味もほとんどないのでお子様向けです。 材料：4人分 ●白菜…1/8個 ●豚ひき肉…120g ●生姜のみ...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 家庭菜園で採れたナスが余っていたので、青じそと一緒に簡単な炒め煮にしてみました。酸味が強めなので、苦手な方は酢を減らすか、寿司酢など使ってみてください。 材料：4人分 ●なす…4本 ●青じそ…5～6枚 ●サラダ...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 オーシャンキングと言うかにかまが安かったので、貝割れと一緒にツナマヨサラダにしてみました。時短でささっと作れるので、一品副菜が欲しいときに便利です。＾＾ 材料：4人分 ●かにかま(オーシャンキング)…150g ...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 家庭菜園で採れたピーマンと鶏むね肉と玉ねぎを使って、ちょっとヘルシーなおかずを作ってみました。甘酢醤油でさっぱりと仕上げたら、家族にも好評だったレシピです。 材料：4人分 ●鶏むね肉…1.5枚 ●まぶし用片...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 鶏胸肉が安く手に入ったので、消費する目的で作りました。コチュジャンのピリ辛さで、ご飯が進む味になったと思います。 材料：4人分 ●鶏胸肉…2枚 ●片栗粉…大2 ●玉ねぎ…中2個 材料：辛味噌ダレ ●酒…大2 ●砂糖…大1...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 半額の白菜があったので、大量消費できるように、鶏肉とさっぱり煮にしてみました。さっぱりな中にマーガリンを加えて風味アップです。酸味が夏っぽいかも？！ 材料：4人分 ●鶏もも肉…1枚 ●薄力粉…大2 ●白菜…1/4...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 ぶりの切り身が安かったので、さっぱりとみぞれ煮にしてみました。シンプルですが美味しいと好評で、夏にもぴったりだと思います。ワンパンで作れるのでお手軽です！ 材料：3人分 ●ブリの切り身…3切れ ●大根…250g...