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白なすと緑なすの揚げびたし風!ピリ辛で夏バテ予防のレシピ
<所要時間:約5分> 今回のレシピの内容 白なすと緑なすをいただいたので、揚げびたし風にしてみました。さっぱりとピリ辛タレで、いくらでも食べられちゃいますね。珍しい白なすと緑なすをいただきました。 材料:4人分 ●白なす…4本程 ●緑なす…4本程 ●揚... -
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ルーを使うから簡単!小松菜と肉団子のクリームスープのレシピ
<所要時間:約10分> 今回のレシピの内容 小松菜の消費のために作ってみました。クリームシチューのルーを使うので、簡単にクリームスープができます。肉団子の消費にもおすすめです。 材料:4人分 ●小松菜…4~5把 ●人参…1/2本 ●椎茸…2個 ●冷凍肉団子…10... -
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なすと鶏モモで!なすと鶏もも肉の揚げおろしがけのレシピ
<所要時間:約10分> 今回のレシピの内容 ナスと鶏もも肉を揚げたものに、大根おろしとタレを添えてさっぱり目に仕上げてみました。鶏のから揚げとおろしは良く合いますね。揚げててもおろしのお陰でさっぱり。 材料:4人分 ●鶏モモ肉…2枚 ●なす…4~5本 ●... -
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野菜だけで!ナスとピーマンの酢醤油炒めのレシピ
<所要時間:約10分> 今回のレシピの内容 家庭菜園で採れたピーマンとナスを使い、ちょっと酸味のある酢醤油炒めにしてみました。油がなじんだナスが美味しいと家族に好評で、野菜だけのレシピです。^^ 材料:4人分 ●水なす…4本 ●ピーマン…2個 ●サラダ... -
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ユーリンチイ風?揚げ茄子の香味ソース漬けのレシピ
<所要時間:約10分> 今回のレシピの内容 茄子たっぷりの揚げびたしです。ユーリンチイ風の甘辛の香味ソースに、しっかりと漬け込みます。揚げて浸すだけの簡単レシピです。 材料:4人分 ●茄子…5個 ●長ネギのみじん切り…適量 材料:漬けダレ ●醤油…大3 ●... -
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時短で!材料二つだけ!ほうれん草のなめたけ和えのレシピ
<所要時間:約5分> 今回のレシピの内容 母が入院中に食べたのが美味しかったので、作ってくれない?とのリクエストで作りました。ほうれん草となめたけだけのレシピですが、病院と一緒だーと喜ばれました。 材料:2人分 ●ほうれん草…400gほど ●なめたけ(... -
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ツーンと来る?豚こまと小松菜のわさび炒めのレシピ
<所要時間:約5分> 今回のレシピの内容 小松菜の買い置きがあったので、豚こまと玉ねぎと一緒に肉野菜炒めにしてみました。わさびを効かせて、ちょっと爽やかな辛さを演出。時短クッキングです。 材料:4人分 ●豚こま…200g ●小松菜…3~4把 ●玉ねぎ…中1/2... -
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ししとうの大量消費メニュー!ししとうの天マヨ和えのレシピ
<所要時間:約5分> 今回のレシピの内容 ししとうを大量にいただいたので、消費する目的で作ってみました。ししとうのピリ辛さが、マヨネーズでマイルドになり、食べやすくなったと思います。 材料:4人分 ●ししとう…大10本(中20本ほど) ●天かす…大2~3 ●...