野菜メイン– category –

＜所要時間：約1時間・イワキのケーキ型・20cm角＞ 今回のレシピの内容 ピザ用チーズを使い切りたかったので、シンプルなグラタンにしてみました。鶏むねと玉ねぎがメインなので、ちょっとあっさりした感じです。ホワイトソース自作です。 材料：4人分 ●鶏...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 家にある材料で、炒め物と煮物の中間のおかずを作ってみました。ほぼレンジでできるので、根菜もしっかりと煮えて、煮崩れしません。ぜひ、野菜たっぷりで！ 材料：4人分 ●鶏もも肉…2枚 ●酒…大1 ●塩…小1/4 ●人参…...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 夏野菜のなすと鶏モモで、さっぱりとみぞれ和えにしてみました。焼きネギが風味をアップさせていると家族に人気だったレシピです。さっぱりとした夏用レシピです。 材料：4人分 ●鶏モモ肉…2枚 ●なす…4本 ●ねぎ…1...

＜所要時間：約15分(ねかせる時間抜き)＞ 今回のレシピの内容 グリルは掃除が大変なので、オーブンで串焼きを作ってみました。豚バラ肉を漬け込んでおくのがポイントで、しっかりと味が染みます。串に刺して焼くだけとお手軽です。 材料：8本分 ●豚バラ肉...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 ブロッコリーを使って、簡単なサラダ風にしてみました。タルタルソースには、あえて卵を入れず、さっぱり感も演出です。ゆでてソースを乗せるだけと簡単です。 材料：4人分 ●ブロッコリー…1株 ●玉ねぎ…1/4個 ●カン...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 インゲン豆を大量にいただいたので、消費する目的で作ってみました。ツナマヨ仕立てなので、食べやすく、バクバク食べられます。お弁当のおかずとしてもおすすめです。 材料：4人分 ●インゲン豆…大30本ほど ●シー...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 ナスを大量にいただいたので、消費する目的で作りました。簡単に作れるのに、これならいくらでも食べられる！と家族にも好評でした。甘酸っぱいたれが味の決め手です。 材料：4人分 ●なす…4本 ●めんつゆ…大3 ●ごま...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 トマトときゅうりをいただいたので、消費する目的で作ってみました。さっと和えるだけの簡単サラダです。カレーにもう一品欲しいときなどに活用してみてください。 材料：4人分 ●きゅうり…1本 ●ミニトマト…12個 ●...