野菜メイン– category –

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 豚バラ肉をオーブンで焼くと、ジューシーに仕上がり、人気の料理に。漬け込んだら、後は焼くだけと簡単です。野菜も同時に焼けば、栄養バランスも良くなる？ 材料：4人分 ●豚バラ肉ブロック…400～500g ●玉ねぎ...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 牛こまが安く手に入ったので、家にある根菜で肉じゃがにしてみました。圧力鍋を使うので、切って煮るだけの簡単調理です。ちょっとポトフみたいな仕上がりに…！ 材料：5～6人分 ●牛こま肉…300gほど ●じゃがいも…...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 アボカドがお安く手に入ったので、さっぱりとしたメニューにしてみました。森のバターと言われるアボカドなので、カルパッチョでさわやかに。手軽にできる副菜です。 材料：4人分 ●アボカド…2個 ●玉ねぎ…1/4玉 ●わ...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 ルーがなくても、マーガリンと小麦粉、牛乳があれば簡単に出来ちゃいます。今回はとうきびも入れて、少し甘みを足しました。ゆでとうきびの代わりにコーンの缶詰でも。 材料：5～6人分 ●鶏むね肉…1枚 ●玉ねぎ…大1...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 イワキのケーキ型を使用です！野菜には一切油を使わないので、割とさっぱり目にいただけます。豚こまのスタミナレシピです。 材料：4人分 ●豚こま…300gほど ●片栗粉…大3 ●玉ねぎ…大1個 ●人参…大1/2本 ●ピーマン…2...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 カリフラワーを1株ごといただいたので、簡単なグラタン風にしてみました。卵が入るのでボリュームアップです。ベーコンとマヨネーズが地味に効いています。 材料：4人分 ●カリフラワーの花…150gほど ●カリフラワ...

＜所要時間：約5分(漬け込む時間除く)＞ 今回のレシピの内容 カレーライスのお供に、やみつき風のきゅうりの漬物を作ってみました。漬ける時間以外は、5分くらいと手軽に作れます。きゅうりの大量消費にどうぞ。 材料：4人分 ●きゅうり…6本 ●塩昆布(細切り...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 頂き物の青じそを使い、大量消費メニューを考えてみました。しっとり系のソフトふりかけですが、ご飯と良く合います。焦がさないようにするのがポイントです。 材料：4人分 ●青じそ…100枚ほど ●砂糖…大1 ●醤油…大1...