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＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 ブリの切り身が安く手に入ったので、シンプルな塩から揚げにしてみました。にんにくと生姜が効くので、ほとんど臭みはありません。ぜひレモンなどを添えて。 材料：3人分 ●ブリの切り身…3枚 ●塩…小1/4 ●にんにく...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 ボイルホタテを使って、ちょっとチャウダー風のクリームスープを作ってみました。ホタテがたっぷり入る、少し贅沢なクリームスープです。割と時短でできます。 材料：4人分 ●ボイルホタテ…250～300g ●玉ねぎ…1個 ...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 業務スーパーの冷凍白身フライをアレンジしてみました。南蛮ソースをたっぷりかけると、濃い目の味付けにご飯が進みます。揚げるだけの白身フライは便利ですね。 材料：5人分 ●冷凍白身フライ…10枚 ●砂糖 … 大2 ●...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 ぶりの切り身が安かったので、さっぱりとみぞれ煮にしてみました。シンプルですが美味しいと好評で、夏にもぴったりだと思います。ワンパンで作れるのでお手軽です！ 材料：3人分 ●ブリの切り身…3切れ ●大根…250g...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 タコの頭が安かったので、から揚げにしてみました。居酒屋さんの味みたい！と家族に好評だったレシピです。衣をまぶして揚げるだけの簡単レシピです。 材料：4人分 ●ゆでたこの頭…400g ●緑系の野菜…適量 材料：衣...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 ホッケの三枚おろしを安く買えたので、シンプルな竜田揚げにしてみました。油が少なめの揚げ焼きに近いですが、揚げ物なのにさっぱりして美味しいと好評でした。＾＾ 材料：4人分 ●ホッケの三枚おろし…半身4枚 ●...

＜所要時間：30分＞ 今回のレシピの内容 鰯の苦味を緩和してあります。臭みも大分抜けて、味が美味しいと好評でした。ぜひ節分にどうぞ。 材料：4人分 ●鰯 … 6尾 ●梅干 … 4個 ●生姜 … 30g ●青じそ … 5枚 ●煎茶 … 適量 ●醤油 … 大5 ●砂糖 … 大2 ●みりん … ...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 たらのフィレが安く手に入ったので、シンプルなタラチリにしてみました。ピリ辛のタラチリなので、辛いのが苦手な方はチリソースを減らすなどしてみてください。 材料：4人分 ●タラのフィレ…半身2枚 ●衣用片栗粉…...