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＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 ひき肉が安かったので、久しぶりに煮込みハンバーグを作ってみました。ドミグラスソース缶を使うので味付けも楽々。オーブンで焼き上げました。 材料：4人分 ●豚ひき肉…400gほど ●玉ねぎ…中1個 ●卵…1個 ●白みそ…...

＜所要時間：1時間以上 / 17cmシフォン型＞ 今回のレシピの内容 ハロウィンと言うことで、南瓜のシフォンケーキを焼いてみました。南瓜のクリームとグラサージュショコラで、ハロウィンカラーです。クリームを冷やすのがポイント！ 材料：南瓜シフォン ●卵...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 じゃがいもと豚バラにピーマンで彩りを加えた、肉野菜炒めです。レンジを使うので、時短で作れます。コロコロと言うには豚肉が大きすぎました…(-_-;) 材料：4人分 ●豚バラブロック…300gほど ●じゃがいも…中3～4個...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 豚バラ肉が安かったので、ヤンニョムチキンをアレンジして、ヤンニョムポーク風にしてみました。ちょっとだけピリ辛で、コチュジャンの風味が効いています。＾＾ 材料：4人分 ●豚バラブロック…300gほど ●片栗粉…...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 丸〇製麺のタルとりぶっかけを見て、弟からこれの丼ものバージョンを作ってくれとのリクエストがありまして…。我流にアレンジしたら、家族に大好評でした。 材料：4人分 ●白飯…丼4杯 ●鶏もも肉…大2枚 ●砂糖…大1 ●...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 冷凍テンペが少量余っていたので、味付けして竜田揚げ風にしてみました。醤油が多いので焦げて見えますが、実際には焦げてません。テンペの利用にぜひどうぞ。＾＾ 材料：2人分 ●テンペ(冷凍)…200gほど ●砂糖…大1...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 新しくフランスパン専用の天板を買ったので、お試しに作ってみました。シンプルなバゲットに、レーズンとチーズでアレンジしたら、美味しいと大好評だったレシピです。 材料：3本分 ●強力粉…250g ●塩…5g ●ドラ...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 業スーでテンペを買ったので、何を作ろうかと考えて、和食の天ぷらにすることにしました。テンペ自体は味がほぼないので、濃いめのソース(めんつゆなど)が合います。 材料：8個分 ●テンペ(冷凍)…250gほど ●青じそ...