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野菜メイン
ツナとナスで時短料理!茄子のシーチキン和えのレシピ
<所要時間:約5分> 今回のレシピの内容 ナスを使って、時短料理を作ってみました。油多めで炒めた野菜に、シーチキンとあえて、青じそを乗せるだけと簡単に作れます。味付けはちょっとだけ和風です。 材料:4人分 ●ナス…4本 ●シーチキン…1缶 ●青じそ…4枚... -
焼き菓子・その他
バナナの大量消費に!フルーティなバナナのジャムのレシピ
<所要時間:約15分> 今回のレシピの内容 バナナが安く手に入ったので、簡単に作れるジャムにしてみました。バナナを一気に使えるので、消費目的でも作ってみてください。レモンのお陰で、甘さも控えめです。 材料:250gほど ●バナナ(4本)…240g ●レモン汁... -
魚メイン
ブリの切り身で!簡単!ぶりの塩から揚げのレシピ
<所要時間:約10分> 今回のレシピの内容 ブリの切り身が安く手に入ったので、シンプルな塩から揚げにしてみました。にんにくと生姜が効くので、ほとんど臭みはありません。ぜひレモンなどを添えて。 材料:3人分 ●ブリの切り身…3枚 ●塩…小1/4 ●にんにく... -
クッキー
ホットケーキミックスで!材料4つだけのクッキーのレシピ
<所要時間:約30分> 今回のレシピの内容 大麦と野菜のホットケーキミックスというのをいただいたので、100均のドライレーズンと組み合わせて、クッキーにしてみました。今のHMは、味も美味しいですね。^^ 材料:12~14枚 ●大麦と野菜のホットケーキミ... -
肉メイン
寒い夜にも!サムゲタン風手羽元のさっぱりスープのレシピ
<所要時間:約1時間> 今回のレシピの内容 手羽元が安く手に入ったので、サムゲタン風のスープにしてみました。生姜の効いたホカホカスープになりました。あっさり目で、雑炊アレンジも美味しいです。 材料:4人分 ●手羽元…12~14本 ●長ネギ…1本 ●生姜…1... -
肉メイン
油少なめ!ナスとピーマン・ひき肉の味噌炒めのレシピ
<所要時間:約10分> 今回のレシピの内容 頂き物のビッグナスを使い切るために作ってみました。ナスが油を吸わないようにひと手間を加えて、少しあっさり目に仕上げてあります。ご飯のお供にぜひどうぞ。^^ 材料:4人分 ●なす…3本 ●豚ひき肉…120~150g ... -
ひんやりスイーツ
夏の爽やかケーキ!キウイのレアチーズケーキのレシピ
<所要時間:1時間以上> 今回のレシピの内容 夏をイメージして、さわやかなキウイのレアチーズケーキを作ってみました。トップのゼリーはアガーを使用して、ゼラチンで固まらないキウイを固めています。 材料:18cmセルクル・1台 ●100均のハードビスケッ... -
肉メイン
フライパンで完結!鶏モモとポテトのカルボナーラ風のレシピ
<所要時間:約10分> 今回のレシピの内容 鶏もも肉とじゃがいもで、カルボナーラ風の炒めものを作ってみました。生クリームを入れないので、少しだけカロリーダウン。粉チーズがなくても作れます。 材料:4人分 ●鶏もも肉…2枚 ●じゃがいも…中4個 ●牛乳…10...