目次
今回のレシピの内容
手づくりの梅干しを食べる以外に使いたかったので、きゅうりと組み合わせてみました。
夏にもぴったりの爽やかな酸味ときゅうりの瑞々しさがぴったりの美味しさです。
＜所要時間：約5分＞
材料：2本分
●きゅうり…2本
●梅干し…1個
●めんつゆ…小1
●かつお節…ひとつかみ
作り方
1：きゅうりはめん棒などで叩き、軽く割れ目が付くようにします。
2：きゅうりを食べやすい大きさの乱切りにしましょう。
3：梅干しは種を取り除き、身を包丁で叩いてペースト状にします。
4：ボールにきゅうり、梅干し、めんつゆ、かつお節を加えて、ざっと混ぜましょう。
5：器に盛りつけて、完成です。
★美味しくなるコツ
きゅうりに割れ目が入ると、味が染みこみやすくなるので、軽くで良いので、叩いてみてください。
梅干しの塩分によって、めんつゆの量が変わるので、味見をして調整してみてください。
普段の漬物として、ぜひどうぞ。
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梅干しときゅうりで夏にもさっぱりと！梅キュー♪by torezu
材料（2本人分）
きゅうり / 2本
梅干し / 1個
めんつゆ / 小1
かつお節 / ひとつかみ
レシピを考えた人のコメント
手づくりの梅干しを食べる以外に使いたかったので、きゅうりと組み合わせてみました。
夏にもぴったりの爽やかな酸味ときゅうりの瑞々しさがぴったりの美味しさです。
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