肉メイン– category –

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 鶏むね肉があったので、玉ねぎソースに漬け込んで柔らかく調理してみました。ソースも美味しいと好評で、さっぱりといただけます。蓋をして蒸し焼きにで火を通します。 材料：4人分 ●鶏むね肉…大2枚 ●玉ねぎ…中2...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 骨付き鶏もも肉があると、何となくパーティー気分になれますが、今回は黒コショウを効かせた醤油ソテーにしてみました。先に圧力鍋で煮込むので、中まで火が通ります。 材料：3人分 ●骨付き鶏もも肉…3本 ●酒…100...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 トンカツ用の肉が安く手に入ったので、ポークステーキにしてみました。バター醤油ソースが美味しいと家族に大好評。焼く時間も割と短くなるのは、蒸し焼きだから？ 材料：6人分 ●豚の切り身(トンカツ用)…6枚 ●薄...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 いつもの醬油ベースの肉じゃがではなく、ちょっと変わった味にしたいと思い、塩バター風味にしてみました。野菜たっぷりで、肉もたっぷりのボリューミーな肉じゃがです。 材料：5～6人分 ●豚バラ薄切り肉…300gほ...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 白菜をいただいたので、スンドゥブチゲ風の鍋にしてみました。土鍋がなかったので、フライパンで作ってみました。鍋ではありますが、時短で作れます！ 材料：4人分 ●白菜…8枚 ●牛バラ肉…250g ●絹ごし豆腐…1丁 ●白...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 手羽元が安く手に入ったので、ちょっとさっぱり系のネギ塩レモンで味付けしてみました。圧力鍋を使うので、ホロホロになり、骨離れも良く食べやすいと家族に好評でした。 材料：4人分 ●手羽元…10～12本 ●酒…100㏄...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 豚こまと里芋で、簡単なトマトシチューを作ってみました。鍋一つで作れるので簡単ですし、煮るだけなのでとってもお手軽です。真っ赤なシチューは、冬にも最適？！ 材料：4人分 ●豚こま肉…300gほど ●里芋…中5～6...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 豚こまと小松菜、人参で、ささっと作れるゴマ味噌炒めを作ってみました。フライパン一つでささっと作れるので、ちょっとおかずが欲しい時に便利です。彩りよく完成？ 材料：4人分 ●豚こま肉…200gほど ●小松菜…150...