肉メイン– category –

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 ひき肉と豆腐で、ちょっと和風の麻婆豆腐を作ってみました。調味料は麺つゆだけの、お手軽＆手抜き料理です。ご飯に合うと喜ばれました。 材料：4人分 ●絹ごし豆腐…1丁(300g) ●豚ひき肉…150gほど ●にんにく…1片 ●...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 手羽元があったので、のり塩タイプのフライドチキンにしてみました。揚げ焼きして、蓋をしながら蒸し焼きにするので、簡単に火が通ります。味はポテチ風です。 材料：10～12本分 ●手羽元…10～12本 ●青のり…大2 ●...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 普段のトンテキを生姜焼き風にアレンジしてみました。生姜の風味がご飯に合うと好評で、キャベツがなかったので、レタスでもアレンジしてみました。 材料：4人分 ●豚ロース肉(とんかつ用)…4枚 ●片栗粉…大3 ●サラ...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 豚ひき肉が安く手に入ったので、タレメンチカツにしてみました。甘じょっぱいたれがご飯にも合います。お弁当にもピッタリだと思いますので、ぜひどうぞ。 材料：8個 ●豚ひき肉…400g ●玉ねぎ…中1個 ●ナツメグ…小1...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 わが家の家庭菜園で採れたにんにくの芽を使って、豚バラ肉とのスタミナ炒めにしてみました。濃い目のオイスターソース味で、ご飯が進みます。＾＾ 材料：4人分 ●ニンニクの芽…140gほど ●豚バラブロック肉…200gほ...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 手羽元を揚げ焼きして、ちょっとアメリカン風にしてみました。下味をつけてから揚げ焼きするので、骨離れも良く美味しいと大好評だったレシピです。 材料：4人分 ●手羽元…12本 ●酒…大1 ●塩…小1/8 ●黒コショウ…小1...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 家族が酸っぱいと言いながらも、バクバク食べてくれた豚の酢煮です。酢の種類によって酸味は変わりますが、酢のお陰で肉も柔らかく食べやすくなりますよー。 材料：4人分 ●豚バラブロック…400gほど ●玉ねぎ…中2個...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 豚ひき肉が安く手に入ったので、トマト缶と合わせて、柔らかな煮込みハンバーグにしてみました。ソースが美味しいと、家族がご飯に乗せて食べてくれました。＾＾ 材料：4人分 ●豚ひき肉…400gほど ●玉ねぎ…1/2玉 ●...