肉メイン– category –
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すっぱくてなぜ美味しい?鶏とナスの揚げ焼き炒めのレシピ
<所要時間:約15分> 今回のレシピの内容 ナスと鶏モモ肉で作る、酸っぱめの炒め物です。揚げ焼きに近い形なので、少し酸味を加えてさっぱりさせてみました。すっぱウマでご飯も進みます。^^ 材料:4人分 ●ナス…5本 ●鶏もも肉…1.5枚分 ●塩…小1 ●片栗粉…... -
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圧力鍋でとろとろ?豚バラのシンプル角煮のレシピ
<所要時間:約30分> 今回のレシピの内容 豚バラ肉が安かったので、家族のリクエストで角煮にしてみました。圧力鍋を使うので、下茹でも楽々です。ご飯との相性もばっちり!^^ 材料:4~6人分 ●豚バラブロック…600~700g ●生姜…40gほど ●長ネギ…1本分 ●... -
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薄切りポテトと豚こまで!しゃぶしゃぶ風サラダのレシピ
<所要時間:約10分> 今回のレシピの内容 じゃがいもと豚こまを軽くゆでて、サラダ風にしてみました。しゃぶしゃぶ用の肉を買わなくても、安い豚こまをしっかり目に火を通せばOKです。ぜひ副菜として。^^ 材料:4人分 ●じゃがいも…中2個 ●豚こま…200gほ... -
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悪魔の肉鍋スープの素で!ニラとキャベツの豚骨風鍋のレシピ
<所要時間:約15分> 今回のレシピの内容 モランボンの悪魔の肉鍋用スープを使って、豚骨風鍋を作ってみました。野菜と肉が濃厚な豚骨スープに加わり、おすすめの〆はやっぱりラーメンです!^^ 材料:4人分 ●悪魔の肉鍋用スープの素…1袋 ●キャベツ…1/4... -
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オーブンで焼く!手羽元のこんがり照り焼き風のレシピ
<所要時間:1時間以上> 今回のレシピの内容 手羽元が安く手に入ったので、オーブンで焼いてローストチキン風に。照り焼き風の甘じょっぱい味が美味しいと家族にも好評でした。 材料:12~14本分 ●手羽元…12~14本 ●砂糖…大1 ●みりん…大2 ●酒…大1 ●醤油…... -
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失敗なし!オーブンで焼く豚バラのチャーシューのレシピ
<所要時間:1時間以上(漬け込む時間含む)> 今回のレシピの内容 豚バラ肉のブロックで、簡単なチャーシューを作ってみました。漬け込む時間が長めですが、オーブンで焼くだけなので、失敗なしに焼けます! 材料:4人分 ●豚バラブロック…400~450g ●生姜…1... -
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鶏むね肉で作る!青じそと塩のザンギのレシピ
<所要時間:約30分> 今回のレシピの内容 安い鶏むね肉で作る、鶏のから揚げことザンギです。青じそと創味シャンタンで、シンプルに仕上げました。揚げたてが最高です! 材料:4人分 ●鶏むね肉…2枚 ●酒…大4 ●創味シャンタン…大1 ●塩…小1/4 ●青じそ…10枚 ●... -
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オニオンの衣で!手羽元のザクザクフライドチキンのレシピ
<所要時間:約15分> 今回のレシピの内容 100均のフライドオニオンを利用して、衣に使ってみた所、コクがあって美味しいと言われたレシピです。少し長めに揚げますが、衣も少しザクザクして風味アップです。 材料:8本分 ●手羽元…8本 ●生姜チューブ…3cm ●...