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＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 鶏むね肉が家にあったので、オーブンで焼いてヘルシーに仕上げてみました。から揚げ風になるように、油をまぶして焼きます。マジックソルトで楽々味付けです。 材料：4人分 ●鶏むね肉…3枚ほど ●マジックソルト(シ...

＜所要時間：1時間以上(炊く時間込み)＞ 今回のレシピの内容 春分の日ということで、今年はピンク色の中身にして牡丹餅を作りました。中の桜の葉の塩漬けがちょうどいいアクセントになります。水加減さえ間違えなければOKです。 材料：15～16個分 ●もち米…...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 白菜が余っていたので、豚こまと一緒に中華風の炒め物にしてみました。軽くとろみがつくことで食べやすいと好評でした。ちょっと甘めの味付けにご飯も進みます。 材料：4人分 ●豚こま…300gほど ●白菜…1/4玉 ●味塩...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 ミキサーを新調したので、スタバで人気のダークモカチップフラペチーノを自作してみました。夏にぴったりのひんやりドリンクは、プロ並みと好評でした。＾＾ 材料：背の高いコップ2個分 ●牛乳…200cc ●氷…200g ●砂...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 豚バラ肉の薄切りがあったので、丼ものにしてみました。チンゲンサイと卵を加えて、ボリュームアップです。ちょっと濃い目の味付けにご飯も進みます。 材料：4人分 ●ご飯…丼4杯 ●豚バラ薄切り…300g ●チンゲンサイ...

＜所要時間：約30分 / 22×30cmのロールケーキ型＞ 今回のレシピの内容 ロールケーキ型を使い、細めのロールケーキを焼いてみました。生地を緑色にして、春を表現したつもりです。生地の中には小さなキウイが入っています。 材料：ケーキ生地 ●卵…M3個 ●薄...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 牛肉をしゃぶしゃぶ風に調理して、サラダにしてみました。ゆで卵とレタス、ミニトマトで彩りよくできたと思います。ドレッシングはサウザン風にしてみました。 材料：4人分 ●卵…4個 ●リーフレタス…3～4枚 ●牛バラ...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 マフィンが無性に食べたくなったので、コーヒーとチョコでマフィンを作ってみました。バターを使わずサラダ油で作るので、溶かす手間もいらず簡単に美味しいマフィンに。 材料：6個分 ●卵…1個 ●グラニュー糖…50g ...